Languedoc AOC/AOP
Regionen Languedoc-Roussillon ligger i det sydøstlige Frankrig og byder på næsten 40 AOC/AOP-distrikter, hvoraf nogle af de mest kendte er bl.a. Corbières, Fitou, Minervois, Faugères, Maury og Côtes du Roussillon, men også det noget større Languedoc AOC/AOP (tidligere Côteaux du Languedoc). Dette distrikt fik sin AOC-status i 1985 og dækker en stor del af det meget store Languedoc-område (i alt 531 kommuner!), hvor både klimaet, landskabet og jordbunden kan variere en del fra sted til sted. Det førte til, at man fra begyndelsen af 2000-tallet indførte en mulighed for producenterne i 11 bestemte, afgrænsede områder som fx Cabrières, Grès de Montpellier og Pézenas at angive disse “subdistrikter” på etiketten. Da flere af disse afgrænsede områder indeholder særlige typer af jordbund, landskab og/eller klima, gav dette god mening.
En ny generation af vinproducenter har været dygtige til at udnytte de muligheder, de nye vinregler har givet, bl.a. i forhold til anvendelse af bedre druesorter, mindre udbytte og mere tilpassede vinificeringsteknikker. En stor investeringslyst fra producenter i andre vinområder i Frankrig eller endda fra andre lande, har tilført distriktet de midler og den tillid til sig selv, som har banet vejen for en meget positiv udvikling. Languedoc AOC/AOP byder således i dag på et spændende udvalg af rød- og rosévine (henh. 40% og 52% af produktionen), som primært er baseret på Grenache Noir, Syrah og Mourvèdre, men også i mindre udstrækning på Cinsault og Carignan. Hvidvinene udgør 8% af produktionen, og de laves bl.a. på Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne og Rolle (Vermentino).
Viser 3 resultater
-
Hvidvin
LANGUEDOC BLANC AOP, GRENACHE BLANC & VERMENTINO Abbotts & Delaunay
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rødvin
LANGUEDOC ROUGE AOP, GRENACHE & SYRAH Abbotts & Delaunay
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Rosé vin
LANGUEDOC ROSÉ AOP, GRENACHE NOIR & SYRAH Abbotts & Delaunay
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
