Côteaux Bourguignons
Côteaux Bourguignons er en relativ ny (2012) appellation (AOC/AOP) i Bourgogne for hvid-, rosé- og rødvine, som kan komme fra hele Bourgogne området – fra Auxerre mod nord til og med Beaujolais mod syd (Départements Yonne, Côte-d’Or, Saône-et-Loire og Rhône). Den erstatter den tidligere appellation Bourgogne Grand Ordinaire (også kaldt BGO, tilladt indtil 2013).
Hvidvinene må produceres på Chardonnay, Aligoté, Melon, Pinot Blanc og Pinot Gris. Rosévinene (må kaldes Clairet på etiketten) på Gamay, Pinot Noir, César (kun i Yonne-departementet) og Pinot Gris samt Aligoté, Chardonnay, Melon og Pinot Blanc (de fire sidste druer må max. udgøre 10% af vinen). Rødvinene må produceres på Pinot Noir, Gamay og César (den sidste kun i Yonne-departementet). Følgende druer må også bruges til de røde, men må ikke udgøre mere end 10% af vinen: Aligoté, Chardonnay, Gamay de Bouze, Gamay de Chaudenay, Melon, Pinot Blanc og Pinot Gris.
Viser alle 6 resultater