Chablis
Chablis-distriktet ligger øst for byen Auxerre, ca. 120 km. fra Beaune. Dette – vel nok et af verdens mest berømte vindistrikter – producerer tørre hvidvine på Chardonnay. Mens hvide Bourgogne-vine, som produceres længere mod syd i f.eks. Meursault og Montrachet, er gyldne, “fede” og lidt hårde, er vinene fra Chablis straks lidt vanskeligere at definere. En typisk Chablis er aromatisk og blød, men samtidig ren og elegant i smagen. Duften af en Chablis bliver ofte sammenlignet med duften af vådt græs.
Chablis’ nordlige placering gør, at vinmarkerne (i alt 5.275 ha.) ofte er udsatte for et lidt barskere klima end Bourgognes vinmarker længere mod syd. Derfor varierer årgangene en del og dermed også vinens evne til at blive lagret. Dog har distriktets 1. Cru-vine, og især vinene fra de syv Grand Cru-marker, ofte mere struktur og fylde og dermed et bedre modningspotentiale. Chablis står for præcis 1/3 af hvidvinsproduktionen i Bourgogne.
Viser alle 13 resultater
-
Hvidvin![]()
CHABLIS GRAND CALCAIRE Gruhier & Delaunay
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
PETIT CHABLIS Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHABLIS 1ER CRU VAU DE VEY ØKO Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHABLIS 1ER CRU VAULORENT ØKO Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHABLIS GRAND CRU BOUGROS Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHABLIS 1ER CRU BUTTEAUX ØKO Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHABLIS SAINTE CLAIRE ØKO Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHABLIS Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHABLIS GRAND CRU BLANCHOTS Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHABLIS LES FOURCHAUMES Premier Cru, Domaine Laroche
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
GRAND CALCAIRE PETIT CHABLIS AOC Gruhier & Delaunay
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME Grand Calcaire, Gruhier & Delaunay
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
-
Hvidvin
![]()
CHABLIS VIEILLES VIGNES 46 ØKO Domaine Jean-Marc Brocard
Log indLog ind for yderligere information om produktet.
