Castilla y León

Castilla y León er beliggende i det nordvestlige Spanien omkring byen Valladolid, og de utallige slotsruiner i landskabet vidner om en rig og stolt historisk fortid. Vinmæssigt byder regionen på ca. 10 DO’er (Denominacion de Origin) med så kendte navne som Ribera del Duero og Rueda men også distrikter som Toro, Cigales og Bierzo, hvor der laves utroligt spændende vine. Til rødvin bruger man ofte Tempranillo, som i distriktet hedder Tinta del Pais eller Tinta de Toro, og til de hvide bl.a. Verdejo og Albillo.

Også områdets mere beskedne IGP-vine som fx Vinos de la Tierra de Castilla y León, der blev grundlagt i 2000 og dækker hele Castilla y León, fortjener interesse, og giver ofte rigtig god valuta for pengene. IGP-ordningen tillader bl.a. anvendelsen af flere druesorter, noget som giver producenterne mulighed for at eksperimentere lidt mere…