Apulien

Vinens historie i denne sydlige italienske provins fortaber sig i oldtiden. I alle perioder har der været beretninger om de besværlige forhold, området bød for vindyrkningen. Ser man på landskabet, så foranlediges man til at tro, at man er på det varmeste og mest golde sted på Moder Jord. Jorden er rødlig og stenholdig på overfladen, og kaktusser blander sig i landskabet med buske og små forkrøblede træer. Ørkenagtig nattekulde og pludselige storme, hvor den varme luft møder adriatisk kulde, forstærker det indtryk.

Hemmeligheden bag den usædvanlige kvalitet, nogle vinejendomme opnår, ligger i undergrunden, som i dybere lag består af kalk, der sikrer god vandreserve i dybden. Selv i meget tætte kalkformationer udnytter vinstokkene alle sprækker til at hente deres næring længere nede. Samtidig er de kølige vinde fra Adriaterhavet og de kølige nætter med til at forlænge modningsfasen for druerne, noget som fremmer frugtkarakter og aroma i vinene. Derfor er de bedste røde-, rosé-, hvide-, Spumante- og dessertvine fra Puglia ikke bare kraftige og alkoholrige men også sprøde, delikate og meget aromatiske. Her møder man distrikter med eget DOCG eller DOC, som fx. Castel del Monte (DOCG), Brindisi, Primitivo di Manduria og Salice Salentino, men også spændende IGT/IGP-distrikter som fx. Puglia, Murgia, Salento og Tarantino. Når et druenavn følger distriktet (fx Puglia Primitivo IGT), skal vinen laves på min. 85% af denne drue.

Viser alle 11 resultater

Vores udvalg af vine

11 vine

Vores udvalg af vine | Sortér efter
  • Rødvin

    NEGROAMARO TALO IGP Salento, San Marzano Vini

    2021 | 75,00 | Kolli 6
  • Rødvin

    MISSETTI NEGROAMARO PRIMITIVO, Puglia 18689

    2022 | 75,00 | Kolli 6
  • Rødvin

    VITA NEGROAMARO ØKO IGT PUGLIA Roots, Italien

    2021 | 75,00 | Kolli 6
  • Rødvin

    PRIMITIVO, I TRATTURI IGP Puglia, San Marzano Vini

    2022 | 75,00 | Kolli 6
  • Hvidvin

    CHARDONNAY TALO IGP Puglia, San Marzano Vini

    2023 | 75,00 | Kolli 6
  • Hvidvin

    SAUVIGNON-MALVASIA, I TRATTURI IGP Salento, San Marzano Vini

    2023 | 75,00 | Kolli 6
  • Rødvin

    NEGROAMARO, F IGP Salento, San Marzano Vini

    2021 | 75,00 | Kolli 6
  • Hvidvin

    CHARDONNAY TALO IGP Puglia, San Marzano Vini

    2022 | 75,00 | Kolli 6
  • Rødvin

    NEGROAMARO, I TRATTURI IGP Puglia, San Marzano Vini

    2022 | 75,00 | Kolli 6
  • Rødvin

    NEGROAMARO SUD IGP Salento, San Marzano Vini

    2022 | 75,00 | Kolli 6
  • Hvidvin

    CHARDONNAY TALO IGP Puglia, San Marzano Vini

    2021 | 75,00 | Kolli 6
×